Фирма Olivetti была открыта в 1908 году в Италии Камилло Оливетти, как специализированное предприятие по производству печатных машинок. Предприятие производило 4000 печатных машинок в год, в среднем на каждого рабочего приходилось по 10 машинок в год. В 1924 году двадцатитрехлетний Адриано поступил на фабрику своего отца. С его именем связан «золотой век» компании. Оливетти был в своем роде предпринимателем-революционером. У проходных Olivetti висели таблички «Человек — больше чем просто рабочий». У наблюдателя не оставалось сомнений в том, что перед ним фабрики, для которых человек важнее прибыли. Не так давно произошло слияние Telecom Italia и Olivetti, в результате на базе Olivetti образовалась новая компания под названием Olivetti Tecnost. Olivetti Tecnost производит калькуляторы, пишущие машинки, органайзеры, карманные компьютеры, копировальные аппараты, многофункциональные устройства, факсы, принтеры, в предлагаемой линейке принтеров есть даже кондитерский принтер Decojet 2000, использующий для печати специальную съедобную «бумагу» различных сортов и вкуса — сахарная, вафельная и т. п.
